Photo by hozumi yoshida
今と昔をつなぐ、都会と田舎をつなぐ。
食を通じて「つなぐ」をコンセプトにカフェや野菜、調味料の販売を行う伊都安蔵里さんのご紹介です。
福岡県の美しい里山に囲まれた旧前原市（現糸島市）の里山で
昭和初期の古建築「旧福寿醤油」を改修・復元し
厳選野菜の販売、ほっこり安らげるカフェを活動の拠点として
都会に懐かしく、田舎に新しい製品づくりや文化活動を行っています。
上から、薩摩の花かつお
黒のだしポン酢、金のだしポン酢
万能酢、安蔵里の酢
安蔵里のあらぶる塩
美人佃煮
上撰雑穀
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